الحلويات

الصنف: : الحلويات
هذه الوصفة ستقدم لعدد: : 6 أشخاص
مدة التحضير: : 30 دقيقة
الوقت الكامل: : 15 دقيقة

1 عبوة عجينة رقائق
6 مربعات كيري
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
4/1 ملعقة مسحوق القرفة
1 ملعقة كبيرة ماء ورد
2/1 1 ملعقة كبيرة زبيب
1 ملعقة كبيرة مشمش مجفف مفروم
1 ملعقة كبيرة مانجو مجفف مفروم
زيت قلي

مكونات القطر:

2/1 كوب ماء
3 كوب سكر أبيض
2 ملعقة كبيرة ماء ورد

رقّقي العجينة على شكل شرائح بسماكة 1.5 ملم، قطّعيها على شكل سمبوسك واملئيها بمزيج الجبنة (أي جبنة كيري مع السكر الأبيض، القرفة، ماء الورد، الزبيب، المشمش المجفف المفروم، والمانجو المجفف المفروم) وغطّيها جيداً.

اتركي السمبوسك في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

خلال هذه الفترة قومي بتحضير القطر، عن طريق غلي الماء مع السكر وماء الورد لمدة عشرة دقائق تقريباً.

سخّني الزيت في مقلاة واقلي السمبوسك حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني، ثم ضعي السمبوسك المقلي في القطر لمدة خمس دقائق تقريباً. ارفعيها من القطر واتركيها تبرد وقدّميها.

اطبع الوصفة أرسل الوصفة عودة للأعلى العودة إلى الحلويات